Alergia pokarmowa bardzo często objawia się podobnymi albo nawet takimi samymi objawami, jak zatrucie pokarmowe. Może więc objawić się bólem brzucha, biegunką i wymiotami. W odróżnieniu jednak od zatrucia pokarmowego objawy alergii pokarmowej pojawiają się nie kilka czy kilkanaście godzin od spożycia, ale prawie natychmiast po spożyciu potrawy, na którą jesteśmy uczuleni. Dzieje się tak dlatego, że nasz system immunologiczny w nieprawidłowy sposób reaguje na pokarm. Dolegliwości ze strony układu pokarmowego nie są jedynymi objawami alergii pokarmowej. Do objawów ze strony układu pokarmowego w przypadku alergii pokarmowej mogą dołączyć także inne. Uczulenie na pewne pokarmy może objawiać się także wysypką, kaszlem, katarem, bólami i zawrotami głowy oraz kołataniem serca. W skrajnych przypadkach do wspomnianych objawów mogą dołączyć także kłopoty w oddychaniu, które są następstwem obrzęku oskrzeli. Alergii pokarmowej nie da się wyleczyć, najlepiej uchronimy się przed kolejnym atakiem unikając jedzenia produktów, które nas uczulają.